Journée de la Truffe
Déjeuner Gastronomique
préparé par le
Chef Francis SCORDEL
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DIMANCHE 9 FÉVRIER 2014 I 10h-17h I CHÂTEAU FONT DU BROC
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Le Château Font du Broc vous ouvre ses portes et vous invite à participer à sa prestigieuse journée de la truffe.
Dans une ambiance chaleureuse et décontractée venez :
Visiter l’une des plus belles cave de Provence,
Régaler vos papilles avec un surprenant repas gastronomique,
Découvrir les nombreux produits artisanaux.
Nous vous attendons nombreux.
Au programme :
10h – Ouverture
11h00 – Visite de cave
Marché artisanal – présence d’une dizaine d’artisans régionaux.
Produits à la vente : truffes, épicerie fine, charcuterie, fromages, miel, confitures, bijoux, décoration.
12h00 – Visite de cave
12h30 – Déjeuner gastronomique autour de la truffe préparé par Francis Scordel
Maitre Cuisinier de France – Chef à l’Atelier des Saveurs – La Colle sur Loup
14h00 – Visite de cave
15h30 – Visite de cave
Activités gratuites :
Entrée au marché artisanal, visite de cave et dégustation de vins du domaine.
Activités payantes :
Déjeuner gastronomique – Menu à 125€ tout compris sur réservation
Restauration rapide – Brouillade à la truffe et autres
RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATIONS :
+33 (0)4 94 47 48 20
caveau@chateau-fontdubroc.com