LE CHÂTEAU LES PREYRES
Niché entre le Muy et St Maxime, en bordure de la d125, le Château Les Preyres abrite sur ses terres des vestiges du passé. Entre Histoire et
viticulture, le domaine ne cesse de surprendre.
Une histoire authentique
Des fouilles récentes sur les terres du
Château Les Preyres ont mis au jour de véritables vestiges
du passé. Après des recherches approfondies,
les archéologues ont confirmé la présence
d’une ferme viticole datant de l’ère gallo-romaine et présentant les vestiges d’un pressoir
et d’une chambre de Doliums.
Passant successivement de main en main, le
domaine des Preyres a appartenu à Ferdinand
Joseph Marie de Felix, marquis du Muy au
XIXe siècle avant d’être acquis par Sylvain
Massa dans les années 2000.
Amoureux de l’authenticité, ce dernier a décidé de faire perdurer l’histoire du domaine par la création de la cuvée
Massa_Lia et sa vinification en amphore.
Des terres riches propices à la
viticulture
Situé sur la côte Ouest de la dépression permienne, bordé par le massif des Maures et les premières hauteurs calcaires, le domaine jouit de conditions idéales à la culture de la vigne. Labellisé en agriculture biologique certifiée, le Château les Preyres compte une dizaine d’hectares de vigne, vendangés à la main chaque année. Les Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon ou encore Rolle sont assemblés puis vinifiés par une équipe de passionnés, qui perpétuent le savoir-faire du Château Les Preyres et créent des cuvées d’exception.
Un caveau de vente bientôt ouvert
Le Château Les Preyres aura le plaisir de vous
accueillir dans son caveau de vente résolument
moderne. Sa vue plongeante sur la salle
d’élevage, composée d’amphores découlant de
son histoire, surprendra par sa taille.
Vous pourrez y acheter et déguster nos vins en
direct, et profiter de notre offre revisitée de «
Tapas » pour une expérience gustative et
olfactive inédite.
Enfin, vos évènements publics ou privés
pourront également y être organisés avec
l’aide de nos collaboratrices expérimentées qui
sauront vous conseiller au mieux.
Les Vins bio du Domaine
LA GAMME
CHÂTEAU LES PREYRES
D’une première cuvée rosé créée en 2016 est né un blanc intense en mono-cépage Rolle (Vermentino) quelques années plus tard.
En AOP Côtes de Provence, tous deux partagent la même particularité, celle d’un élevage en fût de chêne pour une partie de l’assemblage.
Cette caractéristique participe à l’identité unique des vins du Château Les Preyres. Des vins élégants, voluptueux et puissants.
La Cuvée
MASSA_LIA
La gamme Massa_Lia élevée plusieurs mois en amphore, fait
écho à l’histoire ancienne du domaine.
Façonnées en terre cuite, les amphores sont naturellement poreuses ce qui améliore l’oxygénation et assouplit les tanins. Neutre, ce contenant renforce la pureté aromatique des cépages.
Les vins sont alors plus francs et sans altération externe.
Existant en rouge et rosé, leur profil gustatif si différent de leurs contemporains en font des vins modernes, où la fraîcheur et le fruit sont maîtres.
